Salat med kalkun og feta

IMG_2505

Etter jul og nyttår går i hvert fall jeg litt lei tunge og mektige middager, og da synes jeg det kan det være digg med en frisk salat til middag. Kalkun og kylling smaker godt i en salat og kan varieres i det uendelige!

Til denne gode salaten trenger du:
Kalkunfilet (rester etter nyttårskalkunen er supert, evt. kyllingfilet)
Crispsalat
Spinat
Paprika
Granateple
Fetaost

Dressing (2 porsjoner):
2 ss drømmelett/annen lettrømme eller creme fraiche
1 ss majones
1 fedd hvitløk, presset
1 klype salt
Kvernet pepper
1 ts sukrin gold
Evt. litt sterk sennep

Server gjerne med grovt brød til.

Enjoy ❤

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s